Guanciale artigianale di suino di cinta senese

La razza Cinta Senese è famosa per la sua carne di alta qualità. Questi maiali sono allevati in modo tradizionale in Toscana, nutrendosi di ghiande e pascolando in modo semi-brado. Questa alimentazione naturale contribuisce al sapore unico della carne. Il guanciale di Cinta Senese ha un sapore intenso e complesso, con una nota pronunciata e un equilibrio perfetto tra dolcezza e salinità. Il grasso intramuscolare contribuisce a una consistenza morbida e succosa. La Cinta Senese produce una carne dal sapore unico e inconfondibile grazie all’allevamento al pascolo ed alle caratteristiche genetiche.